九月2號晚上,又跟同事出門到內湖尋找美食了,這次是老大從網路上找到這家在美麗華漾館五樓的「薩莉亞餐館」。若單論價位與食物表現來說,還不至於到負評的程度,不過上菜速度慢外加一點小狀況的發生便不得不扣分,下次如果有機會再次光顧再注意這幾點是否有改進。其實敝人到目前為止寫過的負評代表作應該只有Alleycat's聚餐經驗談,這家就暫時列入觀察名單中吧!


餐廳名稱:薩莉亞義大利麵食館
地點:內湖美麗華漾館五樓

 


一進到這家店,著實有被嚇到的感覺。空間超寬廣,號稱可以容納兩百位客人,但是那天晚上我們去吃時裡面差不多只有20人。再這麼奢華的台北國裡面的美麗華有這麼大的餐廳,感覺應該挺威的。不過,這家店走平價路線,單點各類麵飯類價格是100~200元之間加70元附上沙拉以及三選一的湯。總括來說,這是個適合小胃人以及吃氣氛的人光顧。如果以男生的食量應該會嫌略少。飲料並沒有隨在套餐組合中,加50元便無限暢飲(但是千萬別想"一人點眾人喝",服務生在幫我們點餐時便特別強調這點,看來應該會靠勤於巡桌來防堵貪小便宜的顧客吧)

蔬菜沙拉:量太少,千島醬限定(我比較喜歡吃和風醬阿),再者裝盤後的美感就先打折了,有點可惜。
奶油玉米濃湯:沒什麼料只有玉米泥跟碎肉末搭配奶醬很重的濃湯湯底。味道還算濃郁,但是喝起來挺普通的。

個人認為這兩道組合餐需要加70元並沒有達到應有的水準,下次如果去吃我應該只會單點麵類而已吧!

我們總共點了四種麵/飯:西班牙海鮮燉飯、招牌人氣焗烤飯、奶油義大利焗烤管麵、香菇奶油義大利麵。老張說人氣焗烤飯好吃,尤其是上層的軟起士滑嫩爽口、充滿奶香與蛋香,但是卻不會有過多的油膩感,是個值得推薦的人氣餐點。而我點的海鮮燉飯飯粒的特色偏黏,海鮮用量我認為適中(畢竟才100元,就不必太強求了),口味偏清淡,一樣不會太油膩,即使是小胃人還是可以完食的。另外一道義大利管麵非常地黏~喜歡濃稠奶油風味的人可以試試這道,口味算普通但也還不差就是了!


前三道上菜非常順利,唯獨第四道遲遲未見蹤跡,跟服務生催了兩次也無消無息,等了將近25分鐘餐點才補齊。但是某位冒失兼狀況外的服務生此時才過來跟我們致歉:「抱歉,廚房已經在做了,待會馬上送上您的餐。」我們只好很無奈地回答:「剛剛已經送來了...」。看來服務生負責區塊劃分能力似乎有待加強,當天晚上店內客人最多絕不超過40位,再者廚房應該是一桌一桌處理餐點,其中一道delay本就應該要馬上跟廚房反映,服務生也應隨時注意自己負責的餐桌狀況,而不是餐都補齊了才冒出一句無俚頭的致歉說,這樣的服務只能說有待加強,但是還不至於負評。


打負評的原因是,我的玉米濃湯碗口的碎片掉到湯裡面。一直到我喝到最後一口突然覺得「這塊玉米粒怎麼這麼硬」才發現有異。一看之後還真是不得了。瓷器類容器切口毀損本是家常便飯,但是送到餐桌前或是盛裝餐點時更應儘可能避免這種狀況發生。要是今天這碗湯被一位三歲小孩所喝下,後果可真是不堪想像!我當下並沒有向服務生示意,將「證物」拍照存證之後便放在湯匙上,希望這家店好好地改進這兩項缺點!
總結,個人認為單就麵飯類口味中上,但是料理風格走黏稠濃郁風;份量偏少,想走大胃王路線的人要有心理準備;沙拉跟濃湯品質有待提升且加70元似乎太貴了;飲料單價50元亦偏高使得大家完全沒有想跟進加點的慾望(我們一行六人只有一人點了一杯);服務生應變能力有待加強,故列入觀察名單
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