昨天是個人第二次吃這家店,雖然已經寫過一篇 (https://blog.yam.com/lianteh/article/9947151),事隔一年,最近重溫了幾家以前喜歡吃的那幾家吃到飽店,如:大玉門、馬辣等,都讓我感觸頗多...加上這家店稍微做了點變化,所以就來篇續集吧! 

 


第一個最大的改變就是:漲價了!是的,什麼都漲的年代,吃到飽的餐廳是最反映原物料成本的阿,所以從去年的399不知道從何時漲成429了!,加上一成之後,一個人482。這個價格與大玉門不謀而合。只能說,以前大家長講去吃吃到飽要吃「回本」才划算,現在這種價位,我想真要吃到回本的話不然傷身也很艱鉅吧!


另外,拿食材的區域也做了點調整。原本哈根鬥司只有四種口味,現在大手筆擴充為八種口味!也把冰櫃統一移到靠牆處,讓拿食材的空間變的更大方便大家取用。至於冰的硬度,之前網路上也有人質疑過,似乎會將冷凍庫的溫度提稍微偏低,讓冰變的比較硬,這樣大家要吃的時候就得很費力地挖,所以就吃的比較少(真是邪惡的念頭阿!)但是這種爛招對我是沒用的,吾人用甜筒每次挖三種口味,總共吃了四根,果然大部分的口味冰都是硬的,只有其中一兩種因為口味特性而稍微偏軟!因此要吃冰的話,可能建議要男生去挖會比較有效率吧


豐富的食材區跟醬料區:



這次跟朋友簡單的三人行,雖然用餐時間同樣是兩個小時,不過大家相當慢條斯理地用餐,不疾不徐地把大家的胃給撐爆,走出店家的時候大家都是小心翼翼地行走,儘量保持身體的平衡!!!因為,這個時候,身體是禁不起太大的晃動阿,個人認為膠原蛋白鍋跟麻辣鍋裡的食材可以混合吃,就連我這個幾乎不吃辣的人都可以接受馬辣的麻辣鍋,也難怪馬辣的生議會這麼好!例如:吃膠原鍋裡的玉米、金針或蛤礪搭配吃麻辣鍋裡的牛筋、豆腐或肉片,不但可以適度地再降低辣度(敝人可以接受的辣度很低),兩種湯頭混在一起喝也十分對味,重點是所有的食材都非常新鮮,不會向一般品質較差的小火鍋店,當放入次等的肉片涮煮之後,整鍋湯就漂浮著噁心的濁白泡沫。吃馬辣即使吃到最後,湯頭還是保有高湯或辣味的真實口感,蔬菜或海鮮的涮煮也非常美味,值得令人再次推薦!


麻辣鍋跟膠原蛋白鍋:



另外,水果、飲料、小蛋糕等點心也都持續補料,隨時都可以享用,不像某家羊肉爐吃到飽店,水果只有柳丁或橘子,吃完了遲遲不補貨!,白飯空了也不煮,光這點小地方的用心程度就可以看出服務的品質,而且火鍋店跟敝人最愛的燒烤店最大的差異就是吃的時候不會有煙霧瀰漫的亂象、吃完之後衣服身上也不會殘留烤肉所剩餘的油漬味,整個人都非常清新宜人(除了胃真的是快爆炸了之外XD)所以喜歡吃燒烤或是鍋類的人各有各的選擇,但這二者的吃法及享受度的確是有明顯的不同滴。


吃到最後,終於能夠體會電視冠軍大胃王的那些參賽者的辛苦的一面,因為我們也吃出了那種fu了,在休息之餘開始搞笑拍照。(照片中的OS:怎麼連最後一片西瓜都吃不下了呢!)不過最後我還是吃完了




照片感謝若菱朋友的相機友情贊助提供(這就是沒有相機之人的麻煩之處!下回我一定要用自己的相機拍照寫故事)如果馬辣等候時間在半小時之內確定有位子的話(雖然我很討厭在台北吃東西需要排隊的惡習,但是這家店不排隊根本吃不到)個人還是非常推薦想品嚐的人值得去試試!
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